こだわり

鮮度が違う熊本直送の本場の味を堪能
当店の馬刺しは、本場・熊本から直送されるため鮮度が違います。定番で旨みが濃い「上赤身」をはじめ、口の中でとろける甘さの「トロ」、コラーゲン豊富で独特の食感が楽しめる希少な「タテガミ」など、多彩な部位をご用意。ぜひ盛り合わせで、それぞれの食感や脂の甘み、味わいの違いをじっくりと食べ比べてみてください。
炭の香りが◎旨みを閉じ込めた一本を
新鮮な鶏肉だけを使用し、職人が一串一串丁寧に炭火で焼き上げる焼鳥は、香ばしい香りと一口食べるごとにジューシーな旨みを感じながらお楽しみいただけます。大人気の名物のつくねをはじめ、種類豊富に揃っているので、あなた好みの一串を見つけてみてください。
絶品！鮮度抜群の鶏刺しに舌鼓◎
九州産を中心に全国各地から厳選した鶏肉を使った様々な部位の鶏刺しは、シンプルな味付けで絶妙な風味と食感が楽しめる逸品です。薬味と特製タレで味わえば、新鮮な鶏の旨みが口いっぱいに広がります。思わず笑顔がこぼれる至福の時間になること間違いなし。噛むほどに広がる鶏の味わいを、心ゆくまでご堪能ください。
炭火焼鳥と名物料理を囲む語らいの夜
炭火で焼き上げる本格焼き鳥をはじめ、親鳥たたきや馬刺しなど、当店自慢の逸品をコースでお楽しみいただけます！全コース120分飲み放題付で、会社宴会や同窓会などにぴったり。少人数から大人数まで対応可能な温かみある空間で、こだわりの料理とともに楽しいひとときをお過ごしください。ご予約はお早めに！
温かみのある空間で過ごすひととき
2階には、襖で仕切られた掘りごたつ個室を完備。5名・9名・10名と人数に合わせて選べる3タイプのお部屋をご用意しています。会社宴会はもちろん、仲間との飲み会にもぴったり！お一人様におすすめのカウンター席や、足を伸ばしてゆったり過ごせる掘りごたつフロア席もございます。シーンに合わせて、自由にお選びください！